关于人教教材删除花生组织匀浆检测脂肪的实验，在教师群争议很大，有些教师认为因为已经有学生切片实验，就不需要再重复检验，增加学生的记忆负担，不少教师认为该实验是无法检测花生匀浆中是否具有油脂。
认为该实验是无法检验的理由是，苏丹三染液与油脂是物理结合，而不是化学反应，在花生切片中，因为细胞内的油脂颗粒吸附了苏丹三染液而呈现苏丹三的颜色。那么用花生匀浆做实验，有没有油脂都能呈现苏丹三染液本身的颜色，所以是无法区分的。当然理论分析是一回事，实际操作支持哪一派老师的说法又是另一回事。
段子兄和老谢用实验给出了答案：
图1
图1是段子兄在食用油和花生匀浆加苏丹三之后，苏丹三在样液表面，
图3是老谢用水、牛奶、豆浆加加苏丹三之后摇匀的结果图；
根据两实验结果的比较基本可以判定，苏丹三来检验花生匀浆中的油脂是不好判断油脂的有无的，毕竟只是个物理吸附，呈现的是苏丹三本身的颜色。
另对于教辅资料和模拟题说甘蔗汁和西瓜汁不宜做还原糖检测的实验，也是无稽之谈。老谢用实验证明了这些总结的荒谬。
管1是超市买的蔗糖，管2是葡萄糖，管3是甘蔗汁，效果过于明显，不想多说什么。
管1是西瓜汁直接做的，确实干扰很大；管2 是甘蔗汁实验结果；管3是用滤纸过滤之后的西瓜汁，（因去处理打架学生，该试管未鉴定）再来做还原糖实验，效果比超市买的葡萄糖还要明显。
人毕竟是具有能动性的，样液本身颜色的干扰确实对实验结果有影响，但如此简单的处理，并未增加实验的难度。另，据有些教师实验证实，西瓜汁静置后取上清液即可完成还原糖的检测。
实践是检验真理的唯一标准。而不是教材说啥就是啥，更别说教辅了。
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