生物大分子一般是指存在于生物体内的分子量大于10KD（千道尔顿）的大分子物质。如蛋白质、核酸，也包...

泛素之于蛋白，如死亡之吻一般，它将信号传送给蛋白酶，决定了哪些蛋白会被消灭，降解为小肽。2004年...

人工合成结晶牛胰岛素及酵母丙氨酸转运核糖核酸 天然牛胰岛素的相对分子质量为 5 700 ，由 A 链和 B 链组...

血红蛋白功能及其分子病 血红蛋白（ Hb ）是主要存在于脊椎动物的红细胞中的一种携氧蛋白质，具有运输...

蛋白质的一个最重要的生物学功能是 作为 新陈代谢的催化剂酶 。绝大多数酶都是蛋白质。生物体内的各...

每一种蛋白质都有特定的生物学功能，这是由它们特定的结构决定的。 下面以肌红蛋白和血红蛋白为例，...

蛋白质是生物体中，结构和功能都极为多样化的大分子，但组成人体蛋白质的氨基酸仅有 21 种。氨基酸分...

蛋白质的化学组成、大小和分类 一、蛋白质的化学组成 蛋白质的元素组成与糖类和脂质不同，除含有碳、...

氨基酸的分类 从蛋白质水解产物中分解出来的氨基酸有 21 种（ 小编注：这里教师用书应该是错了，课本...

蛋白质的水解和变性 1 蛋白质的水解 研究蛋白质的水解作用可以为研究蛋白质的组成和结构提供有价值的...

氢键、疏水作用和范德瓦耳斯力 蛋白质的一级结构是由一系列肽键共价连接形成的，而维持蛋白质空间结...

新教材在千呼万唤中，终于与大家见面了，新教材无论在封面设计、插图绘制、内容情景还是科学上都让...

二、在蛋白质一节，教材上与生活的联系把蛋白质盐析的相关内容删除，为什么？ 第二个问题。与生活的...

为什么妖精们吃唐僧都一定要弄熟了，生吃他不香吗？ 妖精都不约而同地选择把唐僧蒸了吃。即便是对如...

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